Il perchè ed il come di una scelta

Molti mi chiedono incuriositi perchè non mangio più carne.
Non è facile esprimere certi concetti con chi ti risponde che tanto ormai gli animali sono stati uccisi e quindi è immorale sprecare una risorsa...
Non voglio spingermi a spiegazioni etiche ne salutistiche ma pubblico un famoso discorso del mistico Osho a riguardo perchè calza a pennello con quello che penso:

I miei discepoli sono vegetariani non perchè seguaci di una setta, non perchè fedeli ad una dottina. Sono vegetariani perchè la meditazione li rende più umani, più vicini al cuore e in grado di vedere la totale stupidità di coloro che uccidono esseri viventi per cibarsene.
E' la loro sensibilità, la loro consapevolezza estetica che li rende vegetariani. Io non insegno il vegetarianismo: è una conseguenza della meditazione. Ovunque sia accaduta la meditazione le persone sono diventate vegetariane; sempre da migliaia di anni.
Non puoi uccidere gli animali per mangiarli, non puoi distruggere la vita. Quando hai a disposizione cibi deliziosi di ogni tipo, che bisogno hai di uccidere esseri viventi? Non c'entra niente con la religione. Si tratta semplicemente di sensibilità, di comprensione estetica.
Nessun animale, nessun albero, niente dell'esistenza è incapace di diventare illuminato. Magari ci vuole un po' più di tempo, ma l'illuminazione è inevitabile. E' il destino dell'intera esistenza. E' brutto uccidere per mangiare. L'idea di non uccidere è scaturita dall'esperienza che tutti, per diritto di nascita, sono capaci di diventare divini.
Osho